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2021.10.01 fri

オーブンで本格派!ローストビーフ

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「おうち時間」をよりたのしく過ごす為に、普段は時間がなくてなかなか作れない料理に挑戦した方も多いのではないでしょうか?

凝った料理はつくる工程が多かったり、普段はあまり使わない調味料が必要だったりしますが、今回ご紹介するレシピはおうちのキッチンに必ずある調味料でつくることができます!

工程も少なく簡単なのに、とっても美味しくて見た目も華やかなローストビーフのレシピのご紹介です♪

 

材料

牛もも肉(ブロック)・・・500g

下味

ブラックペッパー・・・小さじ1

 

作り方

下準備:牛もも肉は冷蔵庫から出して30分ほど置いて常温に戻します。

1.牛もも肉にブラックペッパーをまぶし、馴染ませます。

2.フライパンに油をしき、全面に焼き色がつくまで各面1分ずつ焼き取り出します。

2.アルミホイルで二重に包み、天板にのせ、140℃で30分焼く。

3.アルミホイルに包んだまま20分程置いたら完成。

 

焼いたら、あとは置いておくだけで簡単にローストビーフができました!

 

お皿に盛ると、断面がさらにキレイに映えますね♪

 

みなさんも是非つくってみてください♪

 

キッチンリフォームラボがあるのは、年間施工実績1,000件以上!愛知県西三河地域(岡崎市・幸田町・西尾市・蒲郡市・安城市・碧南市)で岡崎本店、岡崎北店、西尾店の3店舗を展開するアーキテックス株式会社「カナルリフォーム」のショールームです。
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